Questo frutto viene mangiato anche con la buccia, insomma non si butta nulla, nessuno spreco

LE PROPRIETA’

L’anguria ha elevate quantità d’acqua e sali minerali che le conferiscono proprietà diuretiche e depurative. Ha pochissime calorie, ma è un’ottima fonte di vitamine (A, B e C), potassio, fosforo e magnesio, utili a combattere il senso di spossatezza dovuto al caldo.  Aiuta a combattere i radicali liberi perché ricca di vitamina C, licopene e Beta-carotene, dal potere antiossidante. È anche uno dei frutti con maggior concentrazione di citrullina, un amminoacido capace di stimolare il sistema cardiocircolatorio e utile al metabolismo. L’anguria è un alimento adatto alle diete ipocaloriche. È sconsigliata, invece, nel caso di diabete per via dell’apporto zuccherino.

Nel mondo è utilizzato in cucina realizzando piatti e aperitivi gustosi, in Cina viene saltata in padella, in America viene realizzata una salsetta, in Italia viene servito come antipasto dolce salato abbinando con i formaggi, nell’insalata, sulla pizza, oppure realizzato una bevanda gustosa, il Sorbetto. In Albania l’anguria candida utilizzando la buccia.

BENEFICI PER LA SALUTE

• Combatte l’ipertensione

Il cocomero fa bene all’apparato cardiocircolatorio in quanto aiuta ad abbassare la pressione. Questa proprietà è dovuta alla presenza del potassio e della citrullina, che aiutano entrambi ad equilibrare la pressione. L’anguria, inoltre, è povera di sodio.

• Contrasta la cellulite

L’anguria è un frutto ricchissimo di acqua e altamente diuretico, quindi contrasta la ritenzione idrica favorendo l’eliminazione dei liquidi in eccesso. Questo è naturalmente benefico per l’apparato circolatorio, riducendo la formazione della tanto odiata cellulite.

• Mantiene il benessere della pelle

Grazie al contenuto di beta-carotene, il consumo di anguria ritarda l’invecchiamento della pelle e la mantiene elastica. La vitamina C, invece, assicura la produzione di collagene indispensabile per una pelle sana

…e tant’altri benefici

CONTROINDICAZIONI E POTENZIALI EFFETTI NEGATIVI

L’anguria è un frutto non molto digeribile perché l’eccessiva acqua in essa contenuta ostacola l’azione digestiva dei succhi gastrici.

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